ログイン・新規会員登録
カート
カート
ご自宅用
ご贈答品・ギフト
業務用
白米
玄米
無洗米
もち米
福井米
コシヒカリ
ミルキークイーン
あきさかり
ひかり精米
ハナエチゼン
美食道楽 美膳
つや姫
農家直送米
基礎知識 【実験】ミネラルウォーター(軟水)でお米を炊くと味は変わるのか？
「ミネラルウォーターでお米を炊くとおいしい」そのような話を聞いたことはありませんか？
美味しい水でお米を炊飯するとお米もより美味しくなるのか...？
そこで...
お米の基礎知識・コラム
基礎知識 
コラム ＼通常購入より断然おトク！／ 福井の米屋の定期購入のメリットや仕組みは？
お米は定期的に必要になるものですが、定期購入を申し込むのはハードルが高いと思っている方も多いのではないでしょうか。
途中でいらなくなっ...
基礎知識 人気のミルキークイーン！産地で違いはあるの？？？
もちもちしていて、一度食べるとやみつきになっちゃうミルキークイーン！
実は、ミルキークイーンはコシヒカリ同様、様々な県で栽培されています。
そこで、産地...
コラム 米びつって洗うの？
皆さんは、お米をどのように保存していますか？
様々な保存方法がありますが、米びつを使用している家庭も多いのではないでしょうか？
でもいったい米びつはどう...
コラム 〈2024年版〉米屋が実際に食べているお米はどの品種？
みなさんはお米を購入する際、どのお米にしようか悩んだ事はありませんか？
お米にはたくさんの品種があるため、どのお米がいいのかわからなくなりますよね・・・。
...
コラム 炊飯器で作る！赤飯の炊き方
おめでたいことがあった時に食べられることが多い赤飯。
食べることはあっても、実際に作ったことはないという方も多いと思います。難しそうな赤飯ですが、炊飯器で意外...
基礎知識 今年のお米は早炊き必須！?令和5年産米の炊き方！
今年も令和5年産新米の販売が始まっています！通常ですと新米になったからといって炊飯方法は変えなくてもよいのですが、5年産は少し工夫していただきたい点があります。...
基礎知識 【令和5年産最新版】新米が値上がりしている理由は？
秋の楽しみのひとつ 新米！9月頃になると様々な新米が登場してきます。毎日食べるお米だからこそ早く美味しい新米が食べたい！と楽しみにしている方も多いと思います。
...
基礎知識 保温する時は氷を入れるといい？米屋おすすめ！美味しいご飯の保温方法
普段ご飯をどのように保温していますか？前日の夜にお米をセットしておいて、朝に炊き上がったご飯を夜ご飯の時まで炊飯器でそのまま保温をしている方も多いと思います。保...
基礎知識 無洗米は本当に洗わなくていいの？
忙しい時にすぐにお米を炊飯できたり、寒い時期に冷たい水でお米を洗わなくてもよかったりと、何かと便利な無洗米。しかし、普段通常の洗うお米を使っている方は、本当に洗...