お正月や冬の定番の食べ物といえば「おもち」。 でも、ついつい買いすぎてしまい「保存方法がわからない」「冷凍すると固くなりそう…」と悩んだ経験はありませんか...

皆さんは「にじのきらめき」という品種のお米をご存知でしょうか？ 福井の米屋からも2025年10月に発売となりました。 本記事では、「にじのきらめき」...

話題となった「備蓄米」。店頭やネットで見かけることがあっても、実際にどんなお米なのか、購入して美味しいのか、気になっている方も多いのではないでしょうか。 ...

「お米をたくさん買ったけど、冷蔵庫に入らない…」 このようなお悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 間違った方法でお米を保管すると、虫が発...

今話題の「備蓄米」！古古米・古古古米とも呼ばれていますね。 備蓄米はどのような味がするのでしょう…？味が分からず購入を迷っている人も多いのではないでしょう...

日本国外で栽培されているお米と言えば何を思い浮かべますか？ 例えば、ジャスミンライスや赤米など…このように様々な種類のお米が世界で栽培されています。 では、...

「ミネラルウォーターでお米を炊くとおいしい」そのような話を聞いたことはありませんか？ 美味しい水でお米を炊飯するとお米もより美味しくなるのか...？ そこで...

もちもちしていて、一度食べるとやみつきになっちゃうミルキークイーン！ 実は、ミルキークイーンはコシヒカリ同様、様々な県で栽培されています。 そこで、産地...