お米の基礎知識・コラム

【お客様直伝】ごはんレシピ

【ごはんレシピ】五目寿司!

【ごはんレシピ】五目寿司!! 最近は肌寒く感じることが多く、本格的に秋がやってきたな!と感じております。 今回はお客様から「北九州出身の祖母...
【お客様直伝】ごはんレシピ

【ごはんレシピ】ごちゃまぜ3食丼!

【ごはんレシピ】ごちゃまぜ3色丼! 9月に入り、気温が下がったことで少し過ごしやすくなってきましたね。 季節の変わり目は身体を壊しやすいので...
基礎知識

お米に賞味期限ってあるの?

「お米に賞味期限ってあるの?」と思ったことはありませんか。食べ物はあらかじめ賞味期限を確認して、美味しい時に食べたいですよね。そこで今回はお米の賞味期限について...
基礎知識

未開封であっても虫はわく!?お米の虫にご注意ください!!

春から秋にかけて気温が20度以上、湿度60%以上になるとお米に虫が発生する危険性が高まります。 この時期、米の保存方法には十分注意してください。 なぜ米に虫...
【お客様直伝】ごはんレシピ

【ごはんレシピ】夏には爽やか新生姜ごはん!

【ごはんレシピ】夏には爽やか新生姜ごはん! 連日暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 暑い日こそごはんをいっぱい食べて夏バテしない...
基礎知識

【2021年版】ブレンド米を選ぶ時のポイントとは?

ブレンド米といえばどんなイメージでしょうか。また、そもそもブレンド米がどんなお米が知っていますか。ブレンド米という言葉は知っていても、実はあまり詳しく知らないと...
基礎知識

{東京の離島の方必見}送料でもう悩む事はありません!

東京の離島に在住されている方の悩み 離島のスーパーは都市部と比べて少なく、あったとしても早く閉まってしまうところがほとんどです。仕事等で遅くなってしまいお米を...
コラム

ちょっとした縁起物のプレゼントにお米が選ばれる理由

お米は縁起が良い!? 皆さんは「一粒万倍日」という言葉がある事をご存知ですか?? 「一粒万倍日」は”いちりゅうまんばいび”と読みます。 漢字か...
基礎知識

精米日の表示はどのように変更された?

これまで精米商品は、「精米年月日」を表示することとされていました。いつもお届けしているお米の袋にもこの精米年月日が記載されていたと思います。しかし昨年より「年月...
基礎知識

秘密は昼夜の寒暖差!甘いお米の選び方とは?

同じコシヒカリを食べていても味に違いを感じた事はないでしょうか。実は味の違いには育った環境が大きく影響しているんです。 甘いお米の秘密は昼夜の寒暖差!! 暖...