お米の基礎知識・コラム

コラム

福井の米屋で定期購入を続けるメリットとは?

お米の定期購入をしているけど、 サイクルが合わないな・・・ 商品を変えたい・・・ お店に連絡するの...
基礎知識

お米が冷蔵庫に入らない…!100均で購入できる保存容器を使った保存方法!

「お米をたくさん買ったけど、冷蔵庫に入らない…」 このようなお悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 間違った方法でお米を保管すると、虫が発...
基礎知識

【調査】備蓄米ってどんな味?米屋が実際に食べてみました!

今話題の「備蓄米」!古古米・古古古米とも呼ばれていますね。 備蓄米はどのような味がするのでしょう…?味が分からず購入を迷っている人も多いのではないでしょう...
基礎知識

【2025年最新版】外国産米はまずいのか?国産米との違いを比較してみた

日本国外で栽培されているお米と言えば何を思い浮かべますか? 例えば、ジャスミンライスや赤米など…このように様々な種類のお米が世界で栽培されています。 では、...
基礎知識

【実験】ミネラルウォーター(軟水)でお米を炊くと味は変わるのか?

「ミネラルウォーターでお米を炊くとおいしい」そのような話を聞いたことはありませんか? 美味しい水でお米を炊飯するとお米もより美味しくなるのか...? そこで...
コラム

\通常購入より断然おトク!/ 福井の米屋の定期購入のメリットや仕組みは?

お米は定期的に必要になるものですが、定期購入を申し込むのはハードルが高いと思っている方も多いのではないでしょうか。 途中でいらなくなっ...
基礎知識

人気のミルキークイーン!産地で違いはあるの???

もちもちしていて、一度食べるとやみつきになっちゃうミルキークイーン! 実は、ミルキークイーンはコシヒカリ同様、様々な県で栽培されています。 そこで、産地...
コラム

米びつって洗うの?

皆さんは、お米をどのように保存していますか? 様々な保存方法がありますが、米びつを使用している家庭も多いのではないでしょうか? でもいったい米びつはどう...
コラム

〈2024年版〉米屋が実際に食べているお米はどの品種?

みなさんはお米を購入する際、どのお米にしようか悩んだ事はありませんか? お米にはたくさんの品種があるため、どのお米がいいのかわからなくなりますよね・・・。 ...
コラム

炊飯器で作る!赤飯の炊き方

おめでたいことがあった時に食べられることが多い赤飯。 食べることはあっても、実際に作ったことはないという方も多いと思います。難しそうな赤飯ですが、炊飯器で意外...