基礎知識 お米が冷蔵庫に入らない…!100均で購入できる保存容器を使った保存方法! 「お米をたくさん買ったけど、冷蔵庫に入らない…」 このようなお悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 間違った方法でお米を保管すると、虫が発... 2025.08.05 基礎知識
基礎知識 【調査】備蓄米ってどんな味?米屋が実際に食べてみました! 今話題の「備蓄米」!古古米・古古古米とも呼ばれていますね。 備蓄米はどのような味がするのでしょう…?味が分からず購入を迷っている人も多いのではないでしょう... 2025.06.30 基礎知識
基礎知識 【2025年最新版】外国産米はまずいのか?国産米との違いを比較してみた 日本国外で栽培されているお米と言えば何を思い浮かべますか? 例えば、ジャスミンライスや赤米など…このように様々な種類のお米が世界で栽培されています。 では、... 2025.06.17 基礎知識
基礎知識 【実験】ミネラルウォーター(軟水)でお米を炊くと味は変わるのか? 「ミネラルウォーターでお米を炊くとおいしい」そのような話を聞いたことはありませんか? 美味しい水でお米を炊飯するとお米もより美味しくなるのか...? そこで... 2025.04.23 基礎知識
コラム \通常購入より断然おトク!/ 福井の米屋の定期購入のメリットや仕組みは? お米は定期的に必要になるものですが、定期購入を申し込むのはハードルが高いと思っている方も多いのではないでしょうか。 途中でいらなくなっ... 2024.10.01 コラム
基礎知識 人気のミルキークイーン!産地で違いはあるの??? もちもちしていて、一度食べるとやみつきになっちゃうミルキークイーン! 実は、ミルキークイーンはコシヒカリ同様、様々な県で栽培されています。 そこで、産地... 2024.07.29 基礎知識
コラム 米びつって洗うの? 皆さんは、お米をどのように保存していますか? 様々な保存方法がありますが、米びつを使用している家庭も多いのではないでしょうか? でもいったい米びつはどう... 2024.05.10 コラム
コラム 〈2024年版〉米屋が実際に食べているお米はどの品種? みなさんはお米を購入する際、どのお米にしようか悩んだ事はありませんか? お米にはたくさんの品種があるため、どのお米がいいのかわからなくなりますよね・・・。 ... 2024.04.26 コラム
コラム 炊飯器で作る!赤飯の炊き方 おめでたいことがあった時に食べられることが多い赤飯。 食べることはあっても、実際に作ったことはないという方も多いと思います。難しそうな赤飯ですが、炊飯器で意外... 2023.12.27 コラム